如何識別有毒海帶絲
海帶絲含有豐富的蛋白質、碘，對人體健康有好處?？墒袌錾箱N售的一些碧綠鮮嫩的海帶絲都有點不對勁。因此，只能提醒廣大消費者要學會了解如何鑒別毒海帶絲：
由于海帶浸泡使用的化學品劑量較小，一般不易發現，但如果長期食用，其毒性在人體內長期沉淀，可能會產生癌性病變。正常的海帶整片色澤應為自然綠色，海帶絲和海帶結等產品的切割部位的創面呈微綠白色。而經過浸染的海帶，切割部位與整片海帶一樣為鮮綠色，但其褶皺處與外表顏色會明顯不一，借此可分辨是否是染色海帶。
另外，海帶本身綠色不是水溶性色素，泡水不會褪色。只有加了產業染料，才會讓水變成綠色。因此，如果遇到掉色的海帶絲就千萬不要買了。
市場上的海帶絲種類繁多，所以消費者要擦亮眼睛，學會如何識別有毒的海帶絲。希望以上方法可以幫到大家。
小編：li
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