海草食品還能作為建筑材料哦
海草生鮮時顏色翠綠，曬干后變為紫褐色，非常柔韌。用于建造海草房的“海草”，不是一般的海草，而是生長在5~10米淺海的大葉海苔等野生藻類。
海草本身也有好差之分，據介紹，老的海草要比嫩的耐用，而冬、春的海草，要比夏天的結實。一年四季海草春榮秋枯，長到一定高度后，遇到大風大浪，海潮就會將其成團的卷向岸邊。人們將這些海草打撈上來，曬干整理，等到蓋房子時使用。由于生長在大海中的海草，含有大量的鹵和膠質，用它苫成厚厚的房頂，除了有防蟲蛀、防霉爛、不易燃燒的特點外，還具有冬暖夏涼、居住舒適、百年不毀等優點，深得當地居民的喜愛。
蓋海草房最關鍵的步驟，就是往屋頂上苫海草了，因此當地人蓋房又稱“苫房”。苫房的原理其實跟建造瓦房安裝瓦片有相通之處，只不過是用海草，從下往上一層壓一層地苫好。海草房苫房絕對是一門手藝，一棟海草房的好壞、使用時間的長短，主要取決于是否海草苫得嚴密。
