海藻食品可以抵抗四大人體病患

　　海藻中含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質，其營養價值已經超過了蔬菜，更重要的是海藻食品可以抵抗四大人體病患：
　　一是降血壓：
　　海藻含有褐藻氨酸，藻氨酸降壓效果比較明顯。海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細胞凝集反應的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
　　二是防中風、腦血栓、腦溢血，降低其致死率和致殘率：
　　海藻食品將大大降低中風的發生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體所需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。從巖藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。
　　三是抗腫瘤：
　　經常海藻食品的中老年人很少患癌，海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發病率較低，與其食用海藻的飲食習慣有關?？鼓[瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對防治便秘效果明顯，從而減少有害物質在人體內過多的積聚?？墒秤玫暮Ｔ寰鶎賶A性食物，常食堿性食物，有助于改善現代人的酸性體質，強化人的免疫機能。這些都可大大增強人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細胞代謝、抑制癌細胞分裂和生長的作用。
　　由此可見海藻具有很高的食用價值，但小編在這里提醒大家一次不要吃太多了哦！
　　小編：xyq